ナショナル・ドーナツ・デーとは？
毎年６月の第一金曜日は、ナショナル・ドーナツ・デーです。第一次世界大戦中に、救世軍が軍人たちにドーナツを配ったことから１９３８年に制定されました。この日は全米のドーナツショップが無料のドーナツを提供したり、セールを開催したりします。クリスピー・クリームでは、ドーナツ１つが無料で提供されるそうです。
ドーナツショップの種類
日本のドーナツショップでは、ショーケースの中にそれぞれの商品名が書かれたプレートがありますが、、こちらのほとんどのお店では名前が表示されていないので、ショーケース越しにドーナツを指差して注文する方も多く、意外に難しいのがそのオーダー方法です。そこでドーナツの種類を簡単にリストアップしました。
ドーナツの基本の２種：
ふわっとしたイーストドーナツ
しっかり生地のケーキドーナツ
- （左）Sugared／シュガード シンプルに砂糖がまぶしてあるドーナツです。
- （中）Butter Milk／バターミルク 縦長のケーキドーナツです。
- （右）Sprinkles／スプリンクルズ カラフルなスプレーシュガーがかかっています。お店や季節によって色は様々。
- （左）Old Fashion／オールドファッション しっかり生地のドーナツです。名前の通り、昔ながらの定番です。
- （中）Cruller／クルーラー 日本でもお馴染みのふわっと＆しっとりな食感。
- （右）Bar／バー 縦長タイプのイーストドーナツ。カスタードが入っているものもあります。
- （左）Cinammon Roll／シナモンロール
- （中）Iced／アイスド アイシングでコーティングされているタイプ。薄茶色のアイシングはモカではなくメープル・シロップです。
- （右）Hole／ホール ボールではなくホールです。数個がセットになっています。写真は、全体が溶かした砂糖でコーティングされているGrazedと呼ばれるタイプですが、砂糖をまぶしたSugardもあります。
その他のドーナツ
- Apple Flitter／アップルフリッター リンゴとシナモンの入ったイーストドーナツです。
- Filled／フィルド 中身の詰まったタイプ。ちょっと酸味のあるラズベリージャムや、レモン風味のカスタードが一般的です。
ご近所のドーナツショップにお出かけしてはいかがでしょうか？
