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2016年6月2日

[カテゴリー: ベイエリア食通信 ]

ベイエリア食通信 Vol.3 ドーナツが無料でもらえる?ナショナル・ドーナツ・デー

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National Donuts Day

ナショナル・ドーナツ・デーとは?

毎年6月の第一金曜日は、ナショナル・ドーナツ・デーです。第一次世界大戦中に、救世軍が軍人たちにドーナツを配ったことから1938年に制定されました。この日は全米のドーナツショップが無料のドーナツを提供したり、セールを開催したりします。クリスピー・クリームでは、ドーナツ1つが無料で提供されるそうです。

ドーナツショップの種類

日本のドーナツショップでは、ショーケースの中にそれぞれの商品名が書かれたプレートがありますが、、こちらのほとんどのお店では名前が表示されていないので、ショーケース越しにドーナツを指差して注文する方も多く、意外に難しいのがそのオーダー方法です。そこでドーナツの種類を簡単にリストアップしました。

ドーナツの基本の2種:
ふわっとしたイーストドーナツ
しっかり生地のケーキドーナツ

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  • (左)Sugared/シュガード シンプルに砂糖がまぶしてあるドーナツです。
  • (中)Butter Milk/バターミルク 縦長のケーキドーナツです。
  • (右)Sprinkles/スプリンクルズ カラフルなスプレーシュガーがかかっています。お店や季節によって色は様々。

 

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  • (左)Old Fashion/オールドファッション しっかり生地のドーナツです。名前の通り、昔ながらの定番です。
  • (中)Cruller/クルーラー 日本でもお馴染みのふわっと&しっとりな食感。
  • (右)Bar/バー 縦長タイプのイーストドーナツ。カスタードが入っているものもあります。

 

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  • (左)Cinammon Roll/シナモンロール
  • (中)Iced/アイスド アイシングでコーティングされているタイプ。薄茶色のアイシングはモカではなくメープル・シロップです。
  • (右)Hole/ホール ボールではなくホールです。数個がセットになっています。写真は、全体が溶かした砂糖でコーティングされているGrazedと呼ばれるタイプですが、砂糖をまぶしたSugardもあります。

 

その他のドーナツ

  • Apple Flitter/アップルフリッター リンゴとシナモンの入ったイーストドーナツです。
  • Filled/フィルド 中身の詰まったタイプ。ちょっと酸味のあるラズベリージャムや、レモン風味のカスタードが一般的です。

ご近所のドーナツショップにお出かけしてはいかがでしょうか?

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